Pesce del Mar Rosso: cosa ordinare a Sharm e cosa aspettarsi
Una guida onesta al pesce di Sharm, con i prezzi e senza promesse esagerate.
Il Mar Rosso dà pesce tutto l'anno, ma la varietà che arriva davvero in cucina è più ristretta di quanto i menù lascino intendere. Ecco cosa ha senso ordinare.
La cernia
È il pesce del Mar Rosso per eccellenza: carne soda, bianca, che regge la griglia senza sfaldarsi. Da noi la trovate in filetto alla griglia (900 EGP) o in carpaccio (600 EGP). Se dovete ordinare un pesce solo, ordinate questo.
Calamari e gamberi
I calamari a Sharm sono quasi sempre buoni e quasi sempre l'ordine più sicuro: alla griglia 850 EGP, fritti 800. I gamberi alla griglia stanno a 950.
L'aragosta
È il piatto della serata importante: mezzo chilo alla griglia, 2000 EGP. Va detto onestamente che è il piatto più caro del menù e che non tutte le sere è disponibile — dipende da cosa è arrivato.
Prezzi del listino di agosto 2026, IVA 14% esclusa.
Il consiglio pratico
Il pesce a Sharm si giudica dalla cucina, non dal mare. Chiedete cosa è arrivato quel giorno: un ristorante che lavora pesce fresco risponde volentieri, uno che lavora surgelato cambia discorso.
E se siete in due e volete provare più cose, la grigliata mista a 1200 EGP è il compromesso che funziona meglio.
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