Tiramisù и итальянские десерты в Шарме: что искать

Tiramisù — самый копируемый итальянский десерт в мире, и Шарм не исключение. Одни версии отличные, другие — взбитые сливки с какао сверху. Различить их просто.

Tiramisù: три признака

Первое: слои должны быть видны. Если на тарелке однородный крем, savoiardi (печенье) не положили. Второе: какао насыпают в последний момент — если оно тёмное и плотное, как корка, оно лежит там часами. Третье: десерт должен стоять сам. Tiramisù, который расползается по тарелке, содержит слишком много сливок и слишком мало mascarpone.

Альтернативы

Panna cotta — самый честный заказ, когда вы не знаете кухню: ингредиентов мало, поэтому она либо сделана как надо, либо это сразу видно. Crème caramel — безопасный выбор для тех, кто хочет чего-то полегче.

• Tiramisù — 300 EGP
• Panna cotta — 300 EGP
• Crème caramel — 300 EGP
• Golosona — focaccia с Nutella, 450 EGP

Цены из прейскуранта августа 2026 года, без НДС 14%.

Несколько слов о фруктах

В Египте фрукты — одно из лучшего, что можно заказать в конце ужина: манго, гуава, арбуз, дыня. Если ужин был серьёзный, завершите его фруктами, а не десертом.